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| Carne de res estofada con col china |
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Esta receta es muy popular entre los vietnamitas durante otoño e invierno, y sus ingredientes son comunes en cualquier mercado nacional. Es fácil de preparar este delicioso plato, con el distintivo sabor que le da la mezcla de la carne de res, la pimienta y la col china.
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| Pescado enrollado con carne de cerdo |
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Este sabroso plato combina los sabores del pescado, la carne de cerdo, el huevo y especias seleccionadas, con una deliciosa salsa. |
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| Rollitos de lubina y queso |
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Rollitos de lubina y queso |
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| Carne de cerdo hervida servida con camarones en vinagre |
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Este plato, uno de los favoritos de los vietnamitas, satisface los paladares más exigentes |
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| Pescado cabeza de serpiente (Channidae) con pimienta. |
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Este pescado cocido a fuego lento con pimienta es un plato delicioso y terapéutico, que contiene muchos minerales y vitaminas, y con efecto antioxidante. Es un plato popular, con el gusto distintivo de la pimienta, el hinojo y el cilantro. La salsa que lo acompaña es sabrosa, con el color rojo claro de los tomates. El plato se sirve generalmente caliente, con arroz y vegetales. |
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| Camarones envueltos en tortillas |
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Los camarones frescos envueltos en hojas de tortillas fritas provocan apetito. Rico en proteína, este delicioso plato tiene el gusto distintivo de la combinación del camarón, con la carne, el huevo, la harina de trigo y de maíz. |
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| Camarones fritos con huevos de pato salados |
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En este plato, rico en proteínas, se disfruta el fresco sabor del camarón y el huevo aderezados con una imaginativa combinación de especies. |
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| Platos vegetarianos |
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Los platos vegetarianos fueron hechos y comidos originalmente por budistas pero actualmente convertidos a favor de muchos vietnamitas y extranjeros. Nosotros comemos las comidas vegetarianas para buscar la libertad y tranquilidad. |
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| Ensalada de Salmón en rollitos. |
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El salmón es un pez de aguas frías, que actualmente se cría en abundancia en Sapa (provincia de Lao Cai) y en la provincia de Yen Bai, en Vietnam. Con él, podemos preparar muchos platos sabrosos, tales como salmón asado, cocinado al vapor, frito con mantequilla, y otros, pero el más popular en el país es la ensalada de rollitos de salmón. |
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