(BAVN Online) Món chay vốn chỉ dành cho người tu hành. Tuy nhiên, ngày nay, nhiều người đang tìm đến các món ăn chay như một thú vui về ẩm thực và cũng là một cách để thay đổi khẩu vị sau khi đã quá chán ngấy với những món ăn nhiều dầu mỡ và quá giàu chất đạm vốn không tốt cho sức khoẻ.

Bắp bò trộn sa lát thường được dùng làm món khai vị bữa ăn. Vị chua nhẹ, giòn của  thịt bò làm cho món ăn này không bị ngấy và lạ miệng.

Món ăn này đặc biệt ở chỗ, có sự kết hợp hài hòa, đẹp mắt của nghệ thuật chế biến cá và trình bày món ăn để tăng sự hấp dẫn cho thực khách.

Thưởng thức cá trích có rất nhiều cách, song làm gỏi vẫn là một món ăn đặc sản ở Phú Quốc.

Mọc Vân Ám là món ăn mang hương vị của Hà Nội xưa, đơn giản, mộc mạc nhưng cách bài trí tinh tế. Cách gọi là mọc Vân Ám để chỉ sự trong trẻo, tinh khiết của món ăn khi trình bày trên đĩa. Món ăn đòi hỏi người chế biến phải cẩn thận đến từng chi tiết. Nhìn miếng mọc hình tròn qua nước đông trong, ai cũng muốn thưởng thức. Mọc ăn rất ngọt, thơm, thịt nạc xay nhỏ hòa cùng vị của mộc nhĩ, nấm hương là những chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.