Tết Trung Nguyên còn gọi là ngày xá tội vong nhân được tổ chức đúng dịp rằm tháng 07 âm lịch. Theo truyền thuyết thì Tết Trung Nguyên có nguồn gốc từ Lễ Vu Lan trong sách nhà Phật với ý nghĩa là cứu khổ, siêu độ vong nhân. Người ta quan niệm rằng, các tội nhân ở dưới âm phủ được trả tự do trong một ngày là ngày rằm tháng 7. Vì vậy, người ta thường làm cỗ, đốt vàng mã, tụng kinh để siêu độ cho họ. Sau khi cúng ở nhà, người ta bày cỗ ở các miếu thờ, gốc đa, sân đình, cầu quán... để cho các cô hồn có cháo hoa, cơm nắm, bỏng gạo, vàng mã... Khi cúng xong, những thứ đó được chia cho trẻ em, những người nghèo, còn vàng mã thì hoá để gửi xuống cõi âm.