|
|
|
|
|
|
|
| Ẩm thực Việt Nam |
|
|
|
|
| Cá kho tộ |
|
|
Đặc biệt của món ăn này là cá được kho trong các niêu đất nên giữ được độ nóng và độ mềm của cá. Mỗi một niêu chỉ kho một khúc và nên chọn khúc giữa. Cá kho xong đượm mùi thơm, đậm đà. |
|
Chi tiết >>
|
|
|
|
| Chả cá lăng |
|
|
Cá lăng là loại cá đặc sản của đồng bằng sông Hồng thuộc miền Bắc Việt Nam. Món ăn từ cá lăng có nhiều loại như cá lăng chiên tỏi, cá lăng trộn... phổ biến hơn cả là chả cá lăng. |
|
Chi tiết >>
|
|
|
|
| Chè hạt sen bọc nhãn lồng |
|
|
Bóc nhãn, lấy hạt cho khéo, sao cho thịt nhãn không bị nát, nhồi hạt sen vào thịt nhãn. Sau đó cho vào nước đường phèn đun khoảng 5 phút. Tắt lửa và cho vani vào, múc chè hạt sen bọc nhãn lồng vào bát. |
|
Chi tiết >>
|
|
|
|
| Bún bò, giò heo Huế |
|
|
Nêm nước dùng: nước mắm, mì chính, đường phèn, đường cát trắng, sa tế màu điều, mắm ruốc Huế hòa với nước lọc kỹ lấy phần nước trong. Nhúng bún qua nước sôi. Cho bún vào 6 tô, chia đều thịt bò thành 6 phần, gắp giò và chả lên tô. Rắc hành, chan nước dùng, ăn cùng với rau sống, nước mắm ớt. |
|
Chi tiết >>
|
|
|
|
| Cá chình nướng |
|
|
Đối với những người sành ăn hải sản thì dù có thưởng thức các món như tôm hùm, sò điệp, mực..., cũng không quên thưởng thức món cá chình nướng. Món ăn này mang hương vị thơm ngon, tinh khiết, giàu chất dinh dưỡng và bổ ích cho sức khỏe. |
|
Chi tiết >>
|
|
|
|
| Nem rán |
|
|
Nem rán là món ăn rất phổ biến của người Việt Nam, được chế biến từ những nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản. Nem rán, hay thường được gọi tắt là nem, là cách gọi ở miền Bắc. Ở miền Nam, món ăn này được gọi là chả giò (loại nem gói theo kiểu miền Nam) được người Bắc gọi là nem Sài Gòn. |
|
Chi tiết >>
|
|
|
|
| Bầu xào tôm, thịt |
|
Ở Việt Nam, quả bầu là nguyên liệu khá phổ biến được trồng nhiều ở các vùng nông thôn. Ngoài việc dùng bầu nấu canh, bầu còn được làm các món xào rất ngon. Bầu xào tôm, thịt là một món ăn nhiều chất dinh dưỡng. Là món xào nên vị ngon của bầu được kết hợp đậm đà cùng sự tươi ngon của thịt tôm, thịt lợn nạc cùng các gia vị như hành, mùi, tiêu nên món này rất dễ ăn. |
|
Chi tiết >>
|
|
|
|
| Chả lá lốt |
|
|
Chả lá lốt là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình Việt | | |
|
| | | |